Hiện nay, ngành nuôi trồng thủy sản chiếm hơn 47% lượng tiêu thụ thủy sản của Việt Nam và con số này tiếp tục tăng, điều này cho thấy tầm quan trọng của ngành nuôi trồng thủy hải sản ở nước ta.
Tầm quan trọng của xử lý nước nuôi thủy hải sản
Nước là môi trường sống của các loài thủy hải sản, do đó nó có vai trò tất yếu trong việc nuôi trồng và phát triển của chúng. Tuy nhiên, nước cũng là môi trường lý tưởng cho sự phát triển của các loại vi khuẩn gây bệnh. Việc không xử lý nước nuôi thủy hải sản đúng cách có thể dẫn đến những hậu quả nghiêm trọng như: sức khỏe của các loài thủy hải sản bị ảnh hưởng, tỷ lệ tử vong và suy giảm sản lượng trong ngành nuôi trồng thủy hải sản.Bởi vậy, việc xử lý nước nuôi thủy hải sản là điều cần thiết để đảm bảo sức khỏe và sự phát triển của các loài thủy hải sản. Ngoài ra, việc xử lý nước còn giúp tăng hiệu quả sản xuất và giảm chi phí cho người nuôi trồng thủy hải sản.Các loại vi khuẩn gây bệnh chủ yếu cho nước nuôi thủy hải sản
Có rất nhiều loại vi khuẩn gây bệnh cho nước nuôi thủy hải sản, tuy nhiên, các loại vi khuẩn sau đây được xem là chủ yếu và có thể gây hại nghiêm trọng cho các loài thủy hải sản:- Vibrio parahaemolyticus: Đây là một trong những loại vi khuẩn gây bệnh phổ biến nhất trong nước nuôi thủy hải sản. Nó có thể gây ra các triệu chứng như tiêu chảy, buồn nôn và đau bụng.
- Aeromonas hydrophila: Loại vi khuẩn này có thể gây ra các bệnh như viêm ruột, viêm gan và viêm khớp cho các loài thủy hải sản.
- Edwardsiella ictaluri: Đây là loại vi khuẩn gây bệnh cho cá tra và cá basa, gây ra các triệu chứng như sưng vùng đầu và mắt, lở loét trên da và tử vong.
- Streptococcus iniae: Loại vi khuẩn này có thể gây ra các bệnh như viêm da, viêm màng não và viêm khớp cho các loài thủy hải sản.
- Pseudomonas fluorescens: Đây là loại vi khuẩn gây bệnh cho tôm, gây ra các triệu chứng như bệnh đỏ, bệnh đen và tử vong.
- An ninh sinh học: Khả năng kháng bệnh là một vấn đề ngày càng gia tăng khi nước tự nhiên trở nên kém tin cậy hơn về chất lượng vi sinh.
- Tăng sự phụ thuộc vào các hệ thống tuần hoàn: Các vấn đề về chất lượng và cung cấp nước tự nhiên đang làm gia tăng sự phụ thuộc vào các cơ sở dựa trên tuần hoàn - và các yêu cầu xử lý nước liên quan.
- Mật độ nuôi lớn: Nuôi nhiều cá hơn trong môi trường hạn chế dẫn đến căng thẳng lớn hơn và các tác động liên quan đến sức khỏe đối với đàn cá
- Yêu cầu quy định: Cá giống được thả về tự nhiên và những cá được MSC xác nhận yêu cầu phải có chứng nhận sạch bệnh, làm tăng sự chú trọng vào chất lượng nước và ngăn ngừa bùng phát dịch bệnh.
Thiết bị UV là giải pháp dễ dàng nhất để bảo vệ nguồn nước nuôi thủy hải sản
Trong những năm gần đây, việc sử dụng thiết bị UV để xử lý nước nuôi thủy hải sản đã trở thành một giải pháp phổ biến và hiệu quả. Thiết bị UV là một công nghệ tiên tiến được sử dụng để diệt khuẩn và loại bỏ các tác nhân gây bệnh trong nước.Nguyên lý hoạt động của đèn UV diệt khuẩn
Đèn UV là một thiết bị có thể tạo ra ánh sáng cực tím với bước sóng từ 100nm đến 400nm. Ánh sáng cực tím này có khả năng diệt khuẩn và loại bỏ các tác nhân gây bệnh trong nước.Khi ánh sáng cực tím chiếu vào nước, nó sẽ phá hủy DNA của các vi khuẩn và các tác nhân gây bệnh khác, làm cho chúng không thể tái sinh và phát triển. Điều này giúp ngăn chặn sự lây lan của các bệnh truyền nhiễm trong nước nuôi thủy hải sản.Thực tế, để thực hiện việc tiêu diệt vi khuẩn, virus, đèn UV khử trùng sử dụng ánh sáng cực tím bước sóng 254nm. Khi được tạo thành, loại ánh sáng này tác động đến DNA/ RNA của tất cả vi sinh vật mà chúng tiếp cận, khiến các loài này không thể thực hiện quá trình trao đổi chất, từ đó không thể gây/ lây truyền bệnh cho vật nuôi.So với các phương pháp khử trùng, xử lý nước nuôi thủy hải sản hiện nay, đèn UV được đánh giá cao hơn với 3 điểm KHÔNG:- Không sử dụng hóa chất đầu vào
- Không sản sinh phụ phẩm độc hại
- Không gây hại cho vật nuôi
Lợi ích của việc sử dụng đèn UV trong nuôi tròng thủy hải sản
- Diệt khuẩn hiệu quả: Đèn UV có khả năng diệt khuẩn và loại bỏ các tác nhân gây bệnh trong nước một cách hiệu quả, giúp bảo vệ sức khỏe và sự phát triển của các loài thủy hải sản.
- An toàn và không gây ô nhiễm: Thiết bị UV không sử dụng các hóa chất độc hại để xử lý nước, do đó không gây ô nhiễm cho môi trường và an toàn cho sức khỏe con người.
- Tiết kiệm chi phí: Việc sử dụng đèn UV để xử lý nước nuôi thủy hải sản có thể giúp tiết kiệm chi phí so với việc sử dụng các phương pháp xử lý nước truyền thống.
- Dễ dàng lắp đặt và vận hành: Thiết bị UV có thiết kế nhỏ gọn và dễ dàng lắp đặt trong hệ thống nuôi trồng thủy hải sản. Ngoài ra, việc vận hành cũng rất đơn giản và không đòi hỏi nhiều công sức.